Il n’est guère inhabituel que le terme « Haute Gastronomie Française » soit mentionné au cours de conversations. S’il peut paraître familier, il faut toutefois avouer que le commun des mortels n’a pas toujours une idée précise de la définition de cette expression. Nous nous essayerons à cet exercice dans les lignes suivantes !

Qu’est-ce que la haute gastronomie française ?

D’entrée de jeu, l’expression « haute gastronomie française » ne désigne nullement une invention extraterrestre ou quoique ce soit dans ce genre. La haute gastronomie française fait référence à la cuisine faite par des établissements hautement qualitatifs tels que les restaurants gastronomiques, les hôtels de luxes entre autres. Cette expression est notamment utilisée par les établissements de luxe à l’échelle internationale en raison de l’excellente réputation dont jouit la gastronomie française du fait de son histoire et de ses grands chefs avec les recettes emblématiques du Tian au Soleil ou encore des Pommes au Four, pour ne citer que ces exemples !

Quelles sont les caractéristiques de la haute gastronomie française ?

La grande cuisine est caractérisée par sa méticulosité et sa présentation très soignée. Les repas sont soigneusement préparés et coûtent généralement cher. L’accompagnement est une caractéristique essentielle de la haute gastronomie française. Ainsi, un vin rare également cher ne doit jamais manquer d’accompagner ce genre de repas. Cette règle d’excellence et de méticulosité s’adresse également aux équipes chargées du service afin que la clientèle puisse profiter pleinement des repas.

Quelles sont les cinq plus grandes cuisines du monde ?

Outre la France, il existe d’autres pays qui possèdent une haute gastronomie. Si vous êtes, à l’instar de monsieur Hugues Lallemand, un féru de grande cuisine, cette liste devrait vous plaire !

La liste des cinq pays jouissant d’une haute gastronomie sont entre autres :

1-      La France

2-      Le Maroc

3-      L’Italie

4-      Le Japon

5-      L’Inde