Un cardiologue a reproché à l’industrie alimentaire de « normaliser » la malbouffe ultra-traitée, alors que de plus en plus de preuves suggèrent qu’une mauvaise alimentation est la cause première de l’augmentation de la mortalité due au Covid-19. Plus d’infos sur le sujet dans la suite de cet article.

Covid-19 : l’obésité est un gros facteur de risque

L’obésité est le plus grand facteur de risque de décès par Covid-19 chez les moins de 50 ans, selon une nouvelle étude du Centre américain pour le contrôle des maladies, basée sur 99 pays et 14 états à partir du mois de mars. L’étude a examiné les conditions sous-jacentes des patients hospitalisés avec le virus afin de découvrir quels facteurs de risque (parmi lesquels l’obésité, les maladies cardiaques, le diabète, les maladies pulmonaires chroniques et l’hypertension artérielle) conduisaient à aggraver l’état des personnes atteintes du coronavirus. Elle a révélé que près de 60 % des patients âgés de 18 à 49 ans étaient obèses. Il s’agissait également du plus grand facteur de risque chez les personnes âgées de 50 à 64 ans, présent chez près de la moitié (49 %) des patients de cette tranche d’âge. Pour les plus de 65 ans, l’hypertension artérielle était le plus grand facteur de risque, qui était le plus important dans plus de 70 % des cas, l’obésité étant une condition sous-jacente chez 41 % des patients.

Des liens croissants entre une mauvaise alimentation et les décès dus aux coronavirus

À la lumière des preuves de plus en plus nombreuses que l’obésité et une mauvaise alimentation augmentent le risque d’une réponse sévère à l’infection par Covid-19, les professionnels de la santé souhaitent maintenant que le message de santé publique soit mis à jour de toute urgence. Et cela, avertissent-ils, signifie potentiellement que l’industrie alimentaire doit se préparer à une réglementation, telle que l’interdiction de la publicité et une augmentation des taxes. « Non seulement une campagne publique massive sur l’alimentation sauverait des vies, mais elle changerait à jamais le cours de la santé de plusieurs pays », a écrit Kailish Chand, vice-président honoraire de la British Medical Association, sur Twitter. Tim Spector, professeur d’épidémiologie génétique au King’s College de Londres, a déclaré que  « l’obésité et une mauvaise alimentation apparaissent comme l’un des plus grands facteurs de risque d’une réponse sévère à l’infection par Covid-19 qui ne peut plus être ignorée ».

Malbouffe : le nouveau tabac ?

Le Dr Aseem Malhotra, un cardiologue basé à Londres, va plus loin en déclarant que si les gouvernements ne disaient pas au public de changer son régime alimentaire représenterait un acte de « négligence et d’ignorance ». Il a déclaré que des maladies telles que l’obésité, le diabète de type 2 et l’hypertension artérielle étaient toutes liées à une mauvaise alimentation, ajoutant que l’augmentation de la mortalité due au Covid-19 est dix fois plus élevée, et qu’il était possible que les personnes puissent inverser le cours de choses en quelques semaines après avoir changé de régime alimentaire. Il a noté que plus de la moitié des calories absorbées par les consommateurs aujourd’hui provenaient d’aliments ultra-traités, tels que les aliments conditionnés en masse et remplis d’additifs et de conservateurs, et les graisses malsaines provenant des huiles de graines, du sucre et de l’amidon industrialisés.